2007 1月 | Afinax Private Blog

アーカイブ : 2007年 1月

ムーチー

早いもので今日で1月も終わりですね！
こうやって今年もアッという間に過ぎていくのでしょうか。
AFINAX Yokohama Officeの1月後半はですね、徒歩2分のところにスーパーが開店したり、日帰りでうちの母が横浜まで出てきたり、2泊3日で伊豆から友人が遊びに来たり、義姉のところからムーチーが届いたりして、楽しく過ごしてました…んっ？「ムーチー」をご存じない？

2007: 01/31
CATEGORY: 閑話休題
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朝から小雪舞い散る横浜ですが、AFINAX Private Blogにお集まりの皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？
今日はですね、マンションの防災点検とかクリーニング屋とか宅急便とか、朝から家で待ってる必要のある雑用がありまして、ゆっくり寝ていられない、かといって出かけることもできない土曜日の午前中だったりします。
ということで、暇にまかせて、今、うちも含めて大きなブームになっている二ノ宮知子『のだめカンタービレ』を参考に料理でも。。。

2007: 01/20
CATEGORY: 男子厨房
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ぼんじりの塩焼き

今日は「ぼんじりの塩焼き」です。
えっ？
「ぼんじり」をご存じない？
えーと、ぼんじりとは『鶏のお尻の先っぽ。尾骨の周りの三角形の突起部分でよく動くので美味しい部位です。一羽から一個しかとれない珍品。別名として“さんかく”、“鶏テール”、“ぼんぼち”など』だそうです。ま、ヒヨコのお尻で、ぴょんと突き出た一番かわいいところってことですね。