アフィナックス・プライベート・ブログ

お気づきの方もいるかと思いますが、このAFINAX Private Blogは、Movable Typeというプログラムで作られています。

で、そのMovable Typeですが、「MT4」にバージョンアップしています。

「MT3」から、かなり大きな変化がありまして、なんだか微妙に操作感も違っています。

操作は慣れれば良いとして、さらにややこしいのがですね、RSSと呼ばれる情報の扱いです。

RSSによって、mixiやらMyYahoo!のページに「俺のブログを更新したよ～っ！」と伝えるフィールドがあるのですが、そのRSSを生成する形式がですが、上手くいったり、いかなかったりと、なんだか不思議な感じですね。

特にmixiがRSSをなかなか読んでくれなかったりする時があり…と思ったらすぐに反映されていたりと、なんだか微妙です。

さてさて、MTの話しはともかく。

先日、「ボージョレー・ヌーボーを飲んだよ」という記事を書きましたが、早いもので、私の勤務先でも、もうクリスマスの飾り付けが始まりました。

どうでもいいけど、ここ数年、街がクリスマスの雰囲気になるのが、だんだん早くなってきてませんか？まだ1ヶ月以上ありますよね。

いやいや、私も嫌いじゃないし、良いんですけどね。

私としては、現世というか俗世というか、浮世の楽しみも嫌いじゃないです。あ、知ってるって？…はいはいっ。ま、ね、同じアホなら踊らにゃソンソンってことでね。

ではまた！

すっかり涼しくなって秋も深まるこの頃、野菜売場には白菜が目立つ季節になりました。

白菜と言えば鍋物なわけですが、鍋料理はシェフの出番が少ないので、今日は、この白菜を牛肉と一緒にササッと煮てみます。

まず、ゴマ油と塩胡椒、少しのニンニクで牛肉を炒めます。ここはそんなに本気になって火を通さなくてもOKですよね。

っていうか、ここでビールを開けて、このまま焼肉としてつまんでも美味しいはずです。そんな誘惑に打ち勝ち、続いて白菜を大量投入。

 
写真では「ハクサイ、これは多すぎるんじゃない？」と思われるかもしれませんが、大丈夫。火を通すとすぐにしなっとして嵩が減るので、二人で半分以上、食べれちゃいます。

白菜もすぐに火が通るので、時間はかかりません。始めは「炒めもの」っぽいですが、白菜の水分が出てくるので、いつの間にか「煮もの」っぽくなります。砂糖、醤油、料理酒をフライパンに入れていきます。

 
インターネットでレシピを調べると、仕上げに「味付け海苔をちぎって入れる」とか「海苔はかならず入れてください」と出てくるので、その通りに入れてみました。

煎りゴマを振りかけて、出来上がり。確かに、味付け海苔の香りもいい感じです。今夜は、これを泡盛、日本酒と共に、いただきまぁ～す！

ではまた！