アフィナックス・プライベート・ブログ

羽田行きのリムジンバスに乗る嫁を見送った後、その近所の少しだけ高級なスーパーに寄りました。

で、良さそうな牡蠣を見つけて買って帰ってきましたので、美味しい食べ方を考えてみました。写真の通り、この牡蠣は大振りでプルプルで、本当に美味しそう！

せっかくなのでレモンでも絞って生でいくつでも食べたいところですが、火を通す料理にしておきましょうか。

ネットで調べてみると、牡蠣の香りにはスコットランドのアイラ島のお酒「ボウモア」が最高に合うとか合わないとか。馥郁たる磯の香りってやつですかね。

ということで、ベーコンと一緒にバターで軽く炒めてみますね。 

薀蓄は他の皆さんが山ほど書いておられますのでそちらを。いやいや、それにしても皆さん研究熱心ですね。

へへっ♪
うちには同じアイラ島の「ラフロイグ」もあるし、これはやってみないといけませんね！

料理自体はとても簡単。
っていうか、早く食べたいですからね。(^Q^)

ベーコンを気が済むまで炒めてから、洗った牡蠣とバターを放り込んで軽く火を通すだけ。なんなら半生でもOKかもしれません。ついでに冷蔵庫に眠っていた舞茸やコーンもいれちゃいます。

はい、できあがり！
どうやっても美味しい広島の牡蠣＆アイラ島のシングルモルト・ウィスキーを、いただきまぁ～す！

ではまた！

さて、今回の「AFINAX Private Blog 男子厨房」は、チーズ＆スパムソーセージのイングリッシュ・マフィンです。このブログでは初の朝食メニューってことにもなりますね。

いやいや、あれですよ。

最近はですね、この「男子厨房」にも、「もやじ厨房」なる強力なライバルが出現しまして、敵も（…いや、敵ってわけじゃないけどさ(^^;））我が家と同じく柳宗理の鉄鍋などの武装を着々と進めていて、こりゃ負けちゃいられないなと思っておりますです、はい。

先週に引き続いて、今週も今から夫婦で「もやじ厨房」にお邪魔することになってまして、もう、こうなったらAFINAX Private Blogにお集まりの皆さまも、二人の“厨房ブログ”からますます目が離せんね！

さてさて、今日のマフィンですが、マフィンそのものは普通にスーパーやコンビにでも売ってるやつです。これは特にどうということもありませんです。

やることと言えば、まずスパム（沖縄では「ポーク」って呼んでますね、ポークランチョンミートってやつです）をスライスしてフライパンでしっかり焼きます。

その間に、マフィンを横に割って、溶けるチーズを乗せてトースターで焼きます。さらに、間に挟むトマトやサニーレタスも用意しておきます。まぁ、切って塩を軽く振っておくだけですけどね。

で、挟んだ後は、コーヒーと共に食べるだけってことです。

いただきまぁ～す！(^q^)/

ではまた！