2008年2月アーカイブ
羽田行きのリムジンバスに乗る嫁を見送った後、その近所の少しだけ高級なスーパーに寄りました。
で、良さそうな牡蠣を見つけて買って帰ってきましたので、美味しい食べ方を考えてみました。写真の通り、この牡蠣は大振りでプルプルで、本当に美味しそう！
せっかくなのでレモンでも絞って生でいくつでも食べたいところですが、火を通す料理にしておきましょうか。
ネットで調べてみると、牡蠣の香りにはスコットランドのアイラ島のお酒「ボウモア」が最高に合うとか合わないとか。馥郁たる磯の香りってやつですかね。
ということで、ベーコンと一緒にバターで軽く炒めてみますね。
薀蓄は他の皆さんが山ほど書いておられますのでそちらを。いやいや、それにしても皆さん研究熱心ですね。
へへっ♪
うちには同じアイラ島の「ラフロイグ」もあるし、これはやってみないといけませんね！
料理自体はとても簡単。
っていうか、早く食べたいですからね。(^Q^)
ベーコンを気が済むまで炒めてから、洗った牡蠣とバターを放り込んで軽く火を通すだけ。なんなら半生でもOKかもしれません。ついでに冷蔵庫に眠っていた舞茸やコーンもいれちゃいます。
はい、できあがり！
どうやっても美味しい広島の牡蠣＆アイラ島のシングルモルト・ウィスキーを、いただきまぁ～す！
ではまた！
ということで。日々の記録と近況報告も兼ねて、久しぶりに更新しておきましょうか。(^o^)/
今、私はですね、先週で学校の平成19年度の授業や試験、あるいは成績評価といった仕事は無事(?)に終わって、自分のWebサイトの更新やら、テキストの執筆作業やらをしているところです。
その間にはですね、関内の創作フレンチの店で山崎のオーナーズカスクを飲んだり、友人が正式に結婚したりで、めでたい限りです。
あるいは、結婚とは正反対の話しですけれども、昨年“千の風になって”旅立った伯母さんや義父の法要があったり、その他にも私自身の新しいステップへの準備があったりして、バタバタしておりましたです、はい。
本来なら、今回ここに載せた写真に関するエピソードというか、そういう話しを、こまめにブログに書くべきですよね。(^^;
まずは一番上の写真から。
これは今年度の最後の勤務日に撮った学校の写真です。早くも新年度の準備に入ったコンピュータ室。CPUはIntel Core 2 Duoに、OSはWindows Vista Businessになるらしい。
次。
桜祭りで賑わっています…とか言われながらも、実は、ガラガラの特急「踊り子号」、伊豆急下田行き。この先、どうするどうなる伊豆急下田。
続いて。
三番目の写真はですね、電車はガラガラとはいえ、それでも早咲きの桜が美しく咲き誇る下田の了仙寺。
さてその次。
四つ目の写真ですけどね。
あのね。妻が沖縄に里帰り中に、夜中に独り酒を飲みながらDVD鑑賞…いやぁ、そりゃね、もちろんアレですよ、いわゆるナニですか、アダルトな魅力ってやつですかね。
ヘアーは全く映っていませんけど、これはモロに丸出し、っていう表現で言っちゃっていいのかなぁ、ノーカットで収録されたナマの艶のあるアレは、今だ健在どころかますます…
えっ!? …はいはいっ、このネタは去年もやりましたね(^^;
スキンヘッドでムーディーな歌声を響かせる松山千春のライブDVDを観たってことですね。他にも「バットマン」をティムバートンの3作＋2作とか。まぁ、ね、近況報告といえば、そういうことですよ。
ということで、平成19年度はもうすぐ終わりつつありますが、平成20年度も引き続きAFINAX Private Blogを、どうぞよろしくお願いしまぁ～す！
どーーーーーーーーーーーも！！
ではまた！
さて、今回の「AFINAX Private Blog 男子厨房」は、チーズ＆スパムソーセージのイングリッシュ・マフィンです。このブログでは初の朝食メニューってことにもなりますね。
いやいや、あれですよ。
最近はですね、この「男子厨房」にも、「もやじ厨房」なる強力なライバルが出現しまして、敵も（…いや、敵ってわけじゃないけどさ(^^;））我が家と同じく柳宗理の鉄鍋などの武装を着々と進めていて、こりゃ負けちゃいられないなと思っておりますです、はい。
先週に引き続いて、今週も今から夫婦で「もやじ厨房」にお邪魔することになってまして、もう、こうなったらAFINAX Private Blogにお集まりの皆さまも、二人の“厨房ブログ”からますます目が離せんね！
さてさて、今日のマフィンですが、マフィンそのものは普通にスーパーやコンビにでも売ってるやつです。これは特にどうということもありませんです。
やることと言えば、まずスパム（沖縄では「ポーク」って呼んでますね、ポークランチョンミートってやつです）をスライスしてフライパンでしっかり焼きます。
その間に、マフィンを横に割って、溶けるチーズを乗せてトースターで焼きます。さらに、間に挟むトマトやサニーレタスも用意しておきます。まぁ、切って塩を軽く振っておくだけですけどね。
で、挟んだ後は、コーヒーと共に食べるだけってことです。
いただきまぁ～す！(^q^)/
ではまた！
