コラーゲン&つるまん
11月も残りわずかとなりましたが、AFINAX Private Blogにお集まりの皆様は、いかがお過ごしでしょうか?
季節はもう冬になって、空気も乾燥しているせいか、我が家もすっかり乾いちゃってます。
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私も指先や足元がカサカサしてきてるし、嫁の方はとうとう「チョコラBBライト」とか「おいしいコラーゲン10000」とかのドリンクを買い込んで、ビールと共に冷蔵庫に常備し始める緊急事態になっております。 (T_T)
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そんなわけで。
昨晩は、手羽元とキノコ、地元の野菜を使ったコラーゲンたっぷりの鍋を作りました。
写真の食材を鶏ガラと粗塩、さらに中華スープの元を加えて適当に煮るだけなんですけどね。
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途中、カブの皮をむいてみると、コロンとしていて可愛い形だし、茎が短髪にも見えてきて、なんだか楽しげな姿じゃありませんか!?*^-^*
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ということで、切り刻むのが惜しくなって、カブはそのまま鍋に投入です。
いったん冷まして食べるときにまた火を入れて、芋焼酎を注いで、食後のデザートとして、いただきものの鶴吉青柳「つるまん」を用意して、さぁ、いただきまぁ~す!
つるまん…甘さ控えめで美味しいです。すぐに売り切れてしまう池袋で評判の和菓子ということなので、薀蓄をインターネットで拾おうとしたんですが…検索結果に出てくるのが特殊な分野のページばかりで諦めました。(^^;
ではまた!