ラムをバジルと蒸し焼き
昨日の夕飯は、筑波に住む友人の畑で取れたキュウリ、バジル、ジャガイモを使って、ラム肉の赤ワイン鉄鍋蒸し、生野菜のたっぷりサラダ、塩茹でインカのめざめ、の3品。
ラム肉は鉄鍋でワイン蒸し。小型のジャガイモ「インカのめざめ」は、サツマイモというか栗というか、ほっこりした美味しさなので塩で茹でただけです。
いつものように、食事の後は水槽を眺めながらの家庭内バータイムになります。インカのめざめを齧りながら炭火焼きいも焼酎「鬼火」をロックで。
いただきもののバジルに芋にキュウリ、ありがとうございましたぁ～っ！
ではまた！